江米的营养价值
时间：2026-06-08 18:12:48来源：江米，又称糯米，是一种常见的谷物，广泛用于制作粽子、年糕等传统食品。其营养价值丰富，具有较高的能量和多种营养成分。
江米富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。同时，它含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B族及矿物质如铁、钙等。江米还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。
以下是江米的主要营养成分表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 碳水化合物 | 75克 |
| 蛋白质 | 7克 |
| 脂肪 | 3克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 钙 | 13毫克 |
| 铁 | 2.7毫克 |
总体来看，江米是一种营养均衡的食物，适合日常食用，但应适量，避免摄入过多导致热量超标。
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