在家自己怎样做酸辣粉
时间：2025-11-22 09:00:09来源：酸辣粉是一道口感丰富、味道独特的川味小吃，制作简单，适合在家尝试。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 粉丝 | 100克 |
| 花椒 | 5粒 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 辣椒油 | 1汤匙 |
| 花生碎 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
做法简述：
1. 粉丝用温水泡软后煮熟，过冷水备用。
2. 锅中加水，放入花椒、干辣椒煮出香味，捞出渣。
3. 将酱油、醋、辣椒油、盐调成酱汁，加入粉丝拌匀。
4. 最后撒上花生碎和葱花即可。
酸辣粉香辣开胃，操作简单，非常适合家庭制作。
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