马齿苋怎么做才好吃
时间：2025-11-24 12:40:10来源：马齿苋是一种常见的野菜，营养丰富且口感独特。要想让它更好吃，关键在于处理和烹饪方法。
总结：
马齿苋应先焯水去涩，再根据个人口味选择凉拌、炒食或煮汤。不同做法能突出其不同的风味。
| 烹饪方式 | 做法简述 | 特点 |
| 凉拌 | 焯水后切段，加调料拌匀 | 清爽开胃 |
| 炒食 | 焯水后快炒，加蒜末、辣椒 | 香辣可口 |
| 煮汤 | 与鸡蛋、豆腐同煮 | 滋养美味 |
建议选择新鲜马齿苋，避免过久存放。处理时注意清洗干净，去除杂质。合理搭配调料，能让马齿苋更美味。
展开更多
标签：
