水煮肉丸子的家常做法
时间：2026-05-05 17:00:36来源：水煮肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是详细的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 清水 | 500毫升 |
做法总结：
1. 将猪肉末加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后静置10分钟。
2. 锅中加水烧开，放入肉丸，用中小火煮至浮起。
3. 最后撒上葱花即可出锅。
这道菜口感鲜嫩，汤汁清淡，非常适合搭配米饭食用。
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