浓郁下饭肉沫家常豆腐好吃做法
时间：2026-06-04 16:06:45来源：“浓郁下饭肉沫家常豆腐”是一道简单又美味的家常菜，主要食材为嫩豆腐和肉沫，搭配调料炒制而成。口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是详细做法。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 生姜末 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉水 | 适量 |
步骤简述：
1. 豆腐切块，焯水去豆腥味；
2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉沫翻炒至变色；
3. 加入豆腐，调入生抽、老抽、盐、白胡椒粉；
4. 倒入适量水煮开，勾芡收汁即可出锅。
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