糯米面发面油炸糕怎么做
时间：2026-06-06 09:42:46来源：糯米面发面油炸糕是一道传统小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、面粉、酵母、温水、糖、油 |
| 2 | 将糯米粉与面粉按比例混合，加入酵母和糖，逐步加水搅拌成团 |
| 3 | 面团发酵至两倍大，取出揉匀，分成小剂子 |
| 4 | 将剂子捏成碗状，填入馅料（如豆沙、芝麻等） |
| 5 | 油锅加热至六成热，放入油炸糕，炸至金黄即可 |
制作时注意控制油温，避免炸焦。成品可趁热食用，口感更佳。
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