江团是什么鱼
时间：2026-06-09 15:30:48来源：江团是一种常见于中国长江流域的淡水鱼，学名为“长吻鮠”，俗称“江团鱼”或“肥沱”。它肉质细嫩，味道鲜美，是当地餐桌上的美味佳肴。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 长吻鮠 |
| 别称 | 江团鱼、肥沱 |
| 生活环境 | 长江中下游及支流 |
| 外观特征 | 体形较长，头大口小，无鳞 |
| 食性 | 杂食性 |
| 肉质特点 | 细嫩鲜美，适合清蒸或红烧 |
江团不仅味道好，还富含蛋白质和多种微量元素，营养价值较高。近年来，随着人工养殖技术的发展，江团逐渐进入市场，成为人们喜爱的鱼类之一。
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