做番茄酱的步骤
时间:2026-06-12 17:42:51来源:制作番茄酱简单又实用,适合家庭烹饪。以下是基本步骤总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、糖、黑胡椒、香料(如百里香、迷迭香) |
| 2 | 番茄去皮切块,洋葱和大蒜切碎 |
| 3 | 热锅加橄榄油,炒香洋葱和大蒜 |
| 4 | 加入番茄块,翻炒至软烂 |
| 5 | 加入盐、糖、黑胡椒和香料调味 |
| 6 | 小火慢炖1-2小时,直至浓稠 |
| 7 | 可用搅拌机打成顺滑酱汁 |
整个过程约需2小时,可根据口味调整调料比例。自制番茄酱健康无添加,适合搭配意面、三明治等。
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