花卷的家常简单做法
时间：2025-11-16 01:00:04来源：花卷是中式面点中的经典之作，口感松软，制作简单，适合家庭日常食用。以下是花卷的家常简单做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500克、酵母5克、温水250毫升，混合揉成光滑面团，发酵至两倍大。 |
| 2 | 发酵好的面团排气，分成小剂子，擀成圆皮。 |
| 3 | 卷起面皮，捏紧两端，形成花卷形状。 |
| 4 | 放入蒸锅，二次醒发10分钟，冷水入锅，大火蒸15-20分钟。 |
| 5 | 关火后焖5分钟再开盖，避免塌陷。 |
花卷可根据个人口味加入芝麻、鸡蛋等配料，增加风味。做法简单，适合新手尝试。
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