手工米粉的制作方法
时间：2025-12-20 04:10:04来源：手工米粉制作简单，口感爽滑，适合家庭操作。以下是主要步骤和材料总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 大米、水、食用碱（可选） |
| 2. 浸泡大米 | 大米浸泡6-8小时，至软化 |
| 3. 磨浆 | 将大米加水磨成米浆，可加入少量碱水增加弹性 |
| 4. 蒸制 | 米浆倒入蒸盘，铺平后蒸10-15分钟 |
| 5. 切条 | 冷却后切成细条，可晾干或直接使用 |
手工米粉保留了传统风味，制作过程可控，可根据口味调整配料。适合喜欢健康饮食的人群。
展开更多
标签：
