黄金油饼怎么做
时间:2026-01-04 03:50:08来源:黄金油饼是一道香脆可口的传统小吃,制作简单,口感丰富。以下是其做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、鸡蛋、葱花、盐、食用油、温水 |
| 2. 和面 | 将面粉与盐混合,加入鸡蛋和温水,揉成光滑面团,醒发15分钟 |
| 3. 制作饼皮 | 将面团擀成薄饼,刷一层油,撒上葱花和盐 |
| 4. 折叠与切割 | 叠成三层,切成小块,捏紧边缘 |
| 5. 煎制 | 平底锅加热,放入油,将饼坯煎至两面金黄 |
黄金油饼外酥内软,适合早餐或下午茶搭配。可根据个人口味添加其他配料,如肉末或芝麻。
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