蚂蚁上树是哪里的传统名菜
时间：2026-01-04 06:00:08来源：“蚂蚁上树”是一道源自四川的传统名菜，属于川菜系。这道菜以肉末和粉丝为主要原料，搭配辣椒、豆瓣酱等调料烹制而成，口感鲜香麻辣，风味独特。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 蚂蚁上树 |
| 所属菜系 | 川菜 |
| 主要食材 | 肉末、粉丝 |
| 特点 | 麻辣鲜香，口感丰富 |
| 发源地 | 四川 |
该菜因肉末与粉丝缠绕似“蚂蚁爬树”而得名，深受广大食客喜爱。如今，它不仅在四川本地广为流传，也在全国范围内享有较高知名度。
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