红烧肉的做法
时间：2026-06-03 10:18:53来源：红烧肉是一道经典的家常菜，色泽红亮、肥而不腻。以下是制作红烧肉的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉500克，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入冰糖炒出糖色 |
| 3 | 放入肉块翻炒上色，加入葱姜蒜 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、料酒调味 |
| 5 | 加热水没过肉，小火炖煮1小时 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，装盘即可 |
红烧肉关键在于火候和调味，掌握好糖色和炖煮时间，口感更佳。做法简单，适合家庭操作。
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