怎样土法腌制辣菜疙瘩
时间：2026-01-28 07:40:13来源：腌制辣菜疙瘩是一种传统的家庭做法，简单又美味。以下是总结步骤与材料清单：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 辣菜疙瘩、盐、辣椒粉、蒜末 |
| 步骤 | 1. 洗净晾干；2. 加盐揉搓；3. 加辣椒粉和蒜末；4. 装坛密封；5. 放置阴凉处发酵 |
腌制过程中注意保持容器干净，避免杂菌污染。一般1-2周后即可食用，味道更佳。
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