关于黑枣和乌枣的区别
时间：2026-01-02 04:20:07来源：黑枣与乌枣常被混淆，实则为不同品种的果实。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 黑枣 | 乌枣 |
| 学名 | Ziziphus jujuba | Ziziphus jujuba |
| 外观 | 果皮深黑色，果肉厚 | 果皮暗红色，果肉薄 |
| 口感 | 软糯香甜 | 硬脆略带苦味 |
| 食用方式 | 直接食用或入药 | 多用于炖汤或泡茶 |
| 药用价值 | 养肝补血 | 清热解毒 |
黑枣多用于滋补，而乌枣更偏向清热。两者虽同属枣类，但用途和特性差异明显。
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