烩豆腐怎么做
时间：2026-01-25 09:30:11来源：烩豆腐是一道简单又美味的家常菜，做法多样，口感丰富。以下是制作烩豆腐的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 300克 |
| 肉末 | 50克 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 适量 |
步骤总结：
1. 豆腐切块，放入沸水中焯一下，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色。
3. 加入青椒丁翻炒，再倒入豆腐轻轻翻炒。
4. 加入生抽、盐和适量水，小火煮5分钟即可。
烩豆腐营养丰富，适合搭配米饭食用，操作简单，是日常餐桌上的好选择。
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