鲈鱼怎么蒸清蒸鲈鱼的做法
时间：2025-12-11 15:50:41来源：清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鲈鱼的原汁原味。以下是制作步骤和关键要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜鲈鱼，清洗干净，去鳞去内脏 |
| 2 | 鱼身两面切几刀，方便入味 |
| 3 | 腌制：加料酒、姜片、盐腌10分钟 |
| 4 | 水烧开后放入鲈鱼，大火蒸8-10分钟 |
| 5 | 取出撒上葱丝、姜丝，淋热油激发香味 |
| 6 | 最后淋少许生抽调味 |
注意：蒸的时间根据鱼的大小调整，避免过老。调料可根据个人口味增减。
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