怎么做老式酥麻花
时间:2026-01-13 12:10:09来源:老式酥麻花是一种传统的中式点心,外酥内香,制作简单,深受喜爱。以下是制作老式酥麻花的步骤总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料:面粉、鸡蛋、糖、油、泡打粉、水 |
| 2 | 将面粉、糖、泡打粉混合,加入鸡蛋和水搅拌成面团 |
| 3 | 面团醒发10分钟,然后揉至光滑 |
| 4 | 油热后,将面团搓成长条,切成小剂子 |
| 5 | 每个剂子捏成碗状,放入适量油炸 |
| 6 | 炸至金黄后捞出,沥干油即可 |
注意:炸制时火候不宜过大,以免外焦里生。可根据个人口味添加芝麻或糖粉。
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