怎样炒虾仁好吃又简单
时间：2026-01-20 08:40:06来源：炒虾仁是一道家常菜，做法简单且营养丰富。掌握好选材和火候，就能做出鲜嫩可口的虾仁。
总结：
选择新鲜虾仁，提前腌制，热锅冷油快炒，调味适中，是关键步骤。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 准备 | 选用新鲜虾仁，去壳去线，洗净沥干 |
| 2. 腌制 | 加入少许盐、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟 |
| 3. 热锅 | 锅中放油，油热后放入虾仁快速翻炒 |
| 4. 调味 | 加入葱姜蒜、少许生抽、糖提鲜，快速翻炒均匀 |
| 5. 出锅 | 虾仁变色即刻盛出，避免过老 |
炒虾仁的关键在于火候和时间，保持虾仁的鲜嫩口感。简单几步，即可享受美味。
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